桑葚對糖尿病治療也有著不可忽視的作用。
試驗結果顯示，桑葚活性飲品可以對糖尿病及代謝綜合征患者起到很好的輔助治療作用。
此次臨床試驗中，新加坡研究組隨機抽取了30名2型糖尿病患者，通過服用從黑桑葚和桑葉、桑枝中提取活性成分，采用科學配方制成的果飲，進行血糖、血脂、血黏、體脂比重影響的測試。
測試結果表明，糖尿病患者在服用后，空腹血糖、血黏度得到了明顯降低，尤其是對血黏度的降低，具有高度統計學意義。與此同時，糖尿病患者的體脂比例、體重指數均呈顯著性下降，此外，還有明顯的通便作用，對睡眠也有幫助。
專家指出，血液粘稠度和糖尿病并發癥關系特別密切，血黏度高就會造成堵塞，引發各類糖尿病并發癥，諸如眼底出血、腦梗塞、心肌梗塞、肢體壞死，甚至截肢等。所以，糖尿病的血黏度高問題非常突出。
桑葚，歷來具有食用及中藥材之用，早在2000多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。無論是傳統醫學還是現代醫學，都視桑葚為防病保健之佳品。
《本草綱目》記載，桑葚亦稱長生果，味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑發、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節、去風濕、解酒等功效。《新修本草》中也有“桑葚單食止消渴”的記述。
1993年國家衛生部把桑葚列為“既是食品又是藥品”的農產品之一。桑葚營養成份十分豐富，富含蛋白質、多種人體必需的氨基酸、很容易被人體吸收的果糖和葡萄糖。
新加坡已將桑葚作為治療糖尿病的首選食品
專家溫馨建議：
隨著醫療水平的提升，糖尿病知識的普及，目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是，我們面臨的威脅是糖尿病并發癥的侵害。不同的人群應該選擇不同的降糖方法，比如服藥、注射胰島素等等。
在飲食方面，保證膳食纖維的攝入量（不少于40克），提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。
生活習慣上戒煙限酒。增加運動。我們可以補充一定量的營養素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協助降糖，會有更好的效果。
